外はサクッと中はトロッとモツの旨みを丸ごと閉じこめた新食感のもつ天。
さっぱりとしたポン酢でどうぞ!
コク豊かな大山鶏レバを香味野菜とともに
南蛮漬け風のタレに漬け込みました。
おつまみに迷ったらコレ!
表面はこんがり、中はレアに炙った和牛のユッケです。
ピリ辛特製タレと卵黄のまろやかさが肉の美味しさを引き立てます。
ビタミンたっぷりの夏野菜(ブロッコリー・パプリカ・トマト)をごまが香ばしい自家製ナムルだれで和えました。
カラフルな彩りも楽しい夏の一品です。
アボカドとクリームチーズの濃厚な旨味をだし醤油が引き立てます。たっぷりのかつお節といっしょにどうぞ。
意外な組み合わせと思いきや、チャンジャのピリ辛がクリームチーズのコクを引き立てる黄金の組み合わせ♪お酒のお供に最高です。
今年も 美味しく出来上がりました!
鳥取県産、鹿児島産の粒の大きいらっきょうを厳選し、国産玄米黒酢、純米酢、みりん、瀬戸の本塩、上白糖、赤唐辛子で漬けました。 肉質がきっちりと詰まったらっきょうの歯ごたえの良さはもちろん、壺でじっくり熟成させた国産玄米黒酢のまろやかさが自慢のらっきょう漬けです。
らっきょうには血液をさらさらにする効果だけでなく、免疫力を高めたり、冷え性・不眠にも効果があるそうです。 酒の肴に、箸休めに、ぜひご賞味下さい。 漬け汁にもたくさんの効用がありますので ぜひお召し上がり下さい。